lundi 10 mars 2014

CONFITURE KIWIS - POMMES


Le Kiwi est le premier fruit que mon bébé a gouté, et devinez à quel âge :  4 mois, et oui si jeune, quelle mère indigne je fais :) 
Aujourd'hui il a 24 mos et il aime toujours autant les kiwis, c'est donc en son honneur  que j'ai préparé cette confiture en alliant ses deux fruits préférés, Le Kiwi et la Pomme. Je vou slaisse découvrir cette recette pleine de saveur !


 INGRÉDIENTS :

500 g de kiwis (il est préférable que les fruits soient fermes)
250 g de pommes ( de préférence des golden )
400 g de sucre
De la vanille (de préférence 1 gousse ou 1 sachet de sucre vanillé)
5 cl d'eau


PRÉPARATION :

1. Épluchez les kiwis et les pommes et coupez les en cubes.

2. Mettez dans un fait-tout avec l'eau et le sucre et la vanille.


3. Faites cuire à  feu doux pendant 1 heure en remuant de temps à autre, pour que la confiture n'attache pas au fond.


4. Au terme de la cuisson les fruits doivent être bien confits.

5.  Pendant ce temps, ébouillantez les pots à confiture puis séchez-les soigneusement. 

6. Mettez en pot très chaud et fermer aussitôt hermétiquement.

3 commentaires:

  1. Le mélange doit vraiment être bon, ça change de l'habituelle confiture aux fruits rouges :)

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  2. Merci MBB d'être passée sur mon blog, cette confiture est l'une de mes préférées, elle est acidulée comme je les aime. Je l'aromatise parfois à la cannelle, un vrai délice !

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  3. Super blog, j'adore vos articles et reportages, bonne continuation.

    voyance par mail rapide

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